Il babà al limoncello

Una vera delizia! Il mio Babà al limoncello

Una versione diversa dal classico Babà, che abbraccia ancora di più la tradizione napoletana e le origini dello Chef Cannavacciuolo, con l’intensità del liquore al limoncello a sostituire il Rhum.

La sofficità dell’impasto, così come il profumo di limoni, sono preservati dalla tecnica di preparazione in vasocottura.

Un procedimento che prevede la creazione del babà direttamente all’interno del vaso in vetro, e che ne conserva ogni qualità fino al momento del primo assaggio.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare chiuso in frigorifero e consumare entro due giorni.

Specifiche tecniche Babà al limoncello

• Ingredienti: acqua, zucchero, UOVA, farina di FRUMENTO, liquore limoncello 9% (acqua, alcool puro, zucchero, limoni, antiossidante: acido ascorbico), BURRO, miele millefiori, lievito di birra, sale.
  Può contenere MANDORLE, NOCI, NOCCIOLE, PISTACCHI, SEMI DI SESAMO, ARACHIDI, SOIA
• 380 g

Dichiarazione Nutrizionale 100g

Energia 258 kcal/ 1085 kJ – Grassi 7,7 g di cui acidi grassi saturi 4,6 g – Carboidrati 43 g di cui zuccheri 35 g – Fibre 0,9 g – Proteine 4,1 g – Sale 0,34 g