Tutto il buono della vera frutta
La nostra squadra è sempre alla ricerca di
dolci novità e sfide creative: nascono così le
caramelle gelée alla frutta,
senza aromi artificiali e realizzate artigianalmente in ogni passaggio.
Morbide e colorate, sono un’esplosione di gusto, accuratamente ricercato attraverso la giusta concentrazione zuccherina e un attento processo di
gelificazione.
L’ultima fase, dopo il raffreddamento, è quello che rende le caramelle gelée del Laboratorio Cannavacciuolo
perfettamente geometriche: il ritaglio manuale con uno specifico telaio di fili metallici. Vengono poi passate nello zucchero e confezionate in un’elegante scatola.
Cinque gusti innovativi e accuratamente studiati per bilanciare sapori e acidità della frutta:
- – MELA VERDE: un gusto esplosivo, capace di spiccare da solo senza l’abbinamento di nessun altro frutto
- – POMPELMO E PEPE DI TIMUT: l’aspetto balsamico del pepe di timut ricorda il profumo di pompelmo, tanto da rivelarsi l’elemento perfetto come abbinamento al frutto
- – COCCO E CILIEGIA: un accostamento armonico, sia a livello gustativo che su un piano cromatico, perché la gelée si divide in due strati, il bianco del cocco che si unisce al rosso ciliegia
- – FRAGOLA E KALAMANSI: l’aroma delicato della fragola crea un contrasto interessante con il forte profumo del kalamansi, creando una gelée due strati gustosissima
- – ANANAS, LIME E LAMPONE: uno strato è interamente dedicato all’ananas sotto forma di frutto e al lime presente come scorza per donare fragranza, mentre l’altro rende protagonista l’intensità del lampone.
Ingredienti
Zucchero, Sciroppo di glucosio, Succo di pompelmo (10%), Purea di mela verde (10%) [Mela verde (97,00 %), Acidificante [Acido citrico], Antiossidante [E300]], Purea di frutta: Fragole (6%), Purea di kalamansi (6%), Purea di lampone (5%), Purea di ananas (5%), Purea di ciliegia (4%), Crema di noce di cocco (4%) [Crema di cocco [Cocco, Acqua]], Pectina gialla in polvere [Addensante [E440(i)], Saccarosio, Correttori di acidità [E450iii, E332ii, Acido citrico]], Acido citrico, Concentrato vegetale colorante [maltodestrina, concentrato [cartamo, spirulina], sciroppo di zucchero, correttori di acidità:acido citrico [E330]], Lime, pepe di Timut.
Può contenere
ANIDRIDE SOLFOROSA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO (NOCI, NOCI DI PECAN, PISTACCHI, MANDORLE, NOCCIOLE), CEREALI CONTENENTI GLUTINE (GRANO), LATTE, SEDANO, SENAPE, SESAMO, SOIA, UOVA.
Conservazione
La data di scadenza è indicata sulla confezione. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Dichiarazione nutrizionale 100 gr
Energia 321 kcal/ 1362 kJ – Grassi 1,3 g di cui acidi grassi saturi 1,1 g – Carboidrati 77 g di cui zuccheri 70 g – Fibre 1 g – Proteine 0,3 g – Sale 0,13 g
