Caramelle Gelée alla frutta

La nostra squadra è sempre alla ricerca di dolci novità e sfide creative: nascono così le caramelle gelée alla frutta, senza aromi artificiali. Morbide e colorate, sono un’esplosione di gusto, accuratamente ricercato attraverso la giusta concentrazione zuccherina e un attento processo di gelificazione. L’ultima fase, dopo il raffreddamento, è il ritaglio manuale che rende le gelée del Laboratorio Cannavacciuolo perfettamente geometriche. Vengono poi passate nello zucchero e confezionate in un’elegante scatola.

Cinque gusti innovativi e bilanciati per sapore e acidità della frutta:

• MELA VERDE: un gusto esplosivo, capace di spiccare da solo senza l’abbinamento di nessun altro frutto
• POMPELMO E PEPE DI TIMUT: l’aspetto balsamico del pepe di timut ricorda il profumo di pompelmo, perfetto come abbinamento al frutto
• COCCO E CILIEGIA: un accostamento armonico sia nel gusto che nel colore, con due strati, bianco del cocco e rosso ciliegia
• FRAGOLA E KALAMANSI: l’aroma delicato della fragola crea un contrasto interessante con il profumo intenso del kalamansi
• ANANAS, LIME E LAMPONE: uno strato dedicato all’ananas e al lime, l’altro al gusto intenso del lampone