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€45.00
Disponibile
Torna una delle colombe più amate della Pasqua Cannavacciuolo, a partire dalla sua ricca farcitura. La colomba al Limoncello racchiude tutto il sapore del Sud Italia, con il suo impasto agrumato, l’olio essenziale al limone, i cubetti canditi e il ripieno di crema al limoncello. La sua glassa al cioccolato bianco è costellata di dolcissimi canditi, che rendono questa creazione di alta pasticceria tra le più scenografiche del nostro Laboratorio.
Prodotto creato e confezionato presso il Laboratorio Artigianale dello Chef Cannavacciuolo
La Colomba al Limoncello dello Chef Cannavacciuolo è un viaggio sensoriale tra i limoneti della costiera. L’impasto, soffice e ricco di scorze di limone candito al 20%, custodisce una farcitura vellutata al liquore limoncello che esplode in bocca con freschezza e vigore. Al posto della classica glassa, una raffinata copertura di cioccolato bianco e olio essenziale di limone avvolge il dolce, regalando un’esperienza setosa e profumata. È l’omaggio dello Chef alle sue radici, un dolce che porta in tavola la luce e l’allegria di una primavera mediterranea, perfetto per chi cerca un gusto vivace e ricercato.
Colomba senza glassa e senza decorazione con mandorle e granella di zucchero, con scorza di limone candito, farcitura al liquore limoncello e copertura con cioccolato bianco.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
Ingredienti impasto: Farina di FRUMENTO, scorza di limone candito 20% (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), BURRO, zucchero, acqua, tuorlo d’UOVO, pasta di limone candito (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua), miele millefiori, sale, olio essenziale di limone, vaniglia in polvere.
Ingredienti farcitura: sciroppo di glucosio, liquore limoncello 3,4% (acqua, alcool, zucchero, limoni, antiossidante: acido ascorbico), zucchero, acqua, succo di limone, amido di mais, miscela a base di pectina (addensanti: pectina amidata, stabilizzanti: difosfato disodico, destrosio, acidificanti: fosfato tricalcico), concentrati vegetali (cartamo, limone), olio essenziale di limone, acidificante: acido citrico.
Ingredienti copertura: cioccolato bianco 8.4% (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia),
olio di vinacciolo, scorza di limone candito (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), concentrati vegetali (cartamo, limone), olio essenziale di limone.
Può contenere: MANDORLE, NOCI, NOCCIOLE, PISTACCHI, SEMI DI SESAMO, ARACHIDI, SOIA
Shelf-life: 3 mesi
La data di scadenza è indicata sulla confezione. Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto consumare entro una settimana conservandolo all’interno del sacchetto ben chiuso.
Dichiarazione nutrizionale 100 g: Energia 399 kcal/ 1673 kJ – Grassi 18 g di cui acidi grassi saturi 10 g – Carboidrati 53 g di cui zuccheri 31 g – Fibre 2 g – Proteine 5,2 g – Sale 0,38 g
750 g
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Fascia di prezzo: da €10.50 a €29.00
