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€42.00
Esaurito
Un connubio d’autore che unisce l’intenso sapore dell’arancia candita a quello più dolce del cioccolato al latte. Un manto di granella di zucchero impreziosisce l’aroma di questa soffice creazione.
Prodotto creato e confezionato presso il Laboratorio dello Chef Cannavacciuolo
Lo Chef Antonino Cannavacciuolo celebra l’unione più iconica della pasticceria: arancia e cioccolato. In questa Colomba, la fragranza della scorza d’arancia candita si sposa con la cremosità del cioccolato al latte, creando un contrasto che avvolge i sensi. L’impasto, lavorato con lievito madre e miele, è soffice e profumato, arricchito da una pasta d’arancia che ne esalta l’anima mediterranea. La glassa croccante, priva di mandorle intere ma ricca di granella di zucchero e note di nocciola, protegge un cuore goloso e bilanciato. Un regalo che parla di casa, di feste e della gioia di ritrovarsi intorno a un dolce d’autore.
Colomba con poche scorze di agrumi canditi a pezzi, con pasta di arancia candita, cioccolato al latte e glassa con farina di mandorle, armelline e farina di nocciole e decorazione senza mandorle in superficie con granella di zucchero.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
Farina di FRUMENTO, BURRO, scorza d’arancia candita a cubetti (8,1%) (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), tuorlo d’UOVO, acqua, zucchero, cioccolato al LATTE (8%) (zucchero, LATTE intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, estratto di vaniglia, emulsionante: lecitina di SOIA), lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua), pasta diarancia candita (1,6%) (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), miele, sale, vaniglia in polvere.
Glassa 13%: zucchero, cioccolato al LATTE (3%) (zucchero, LATTE intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, estratto di vaniglia, emulsionante: lecitina di SOIA), granella di zucchero (3%), albume d’UOVO, farina di MANDORLE (1,56%), armelline (0,56%), farina di NOCCIOLE (0,53%), farina di riso, fecola di patate.
Può contenere: ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, NOCI, NOCI DI PECAN ED ALTRA FRUTTA A GUSCIO
Shelf-life: 3 mesi
La data di scadenza è indicata sulla confezione. Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto consumare entro una settimana conservandolo all’interno del sacchetto ben chiuso.
Dichiarazione nutrizionale 100 g: Energia 410 kcal/ 1713 kJ – Grassi 21 g di cui acidi grassi saturi 12 g – Carboidrati 47 g di cui zuccheri 29 g – Fibre 2,8 g – Proteine 7,3 g – Sale 0,41 g
750 g
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Fascia di prezzo: da €10.50 a €29.00
