La novità più golosa del 2025: impasto integrale, cioccolato e frutti rossi canditi
Soffice impasto integrale che racchiude al suo interno gocce di cioccolato in totale sintonia con la dolcezza dei frutti rossi canditi per esaltarne il gusto e l’eleganza. A completare la superficie ricoperta da un sottile strato di glassa alle mandorle e granella di zucchero.
Ingredienti
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. Colomba senza scorze di agrumi canditi a pezzi, con farina di frumento integrale, con fragoline candite, lamponi canditi, mirtilli rossi canditi, gocce di cioccolato fondente e pasta di agrumi canditi (4%), con glassa (22%) al cioccolato fondente e lampone.
Ingredienti impasto:
BURRO, farina di
FRUMENTO integrale 13,4%, farina di
FRUMENTO, acqua, tuorlo d’
UOVO, fragoline candite 6,9% (fragoline, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone, succo di sambuco), lamponi canditi 6,9% (lamponi, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone), mirtilli rossi canditi 6,9% (mirtilli rossi, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone), zucchero, lievito madre (farina di
FRUMENTO, acqua), gocce di cioccolato fondente di copertura 5,2% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitine (
SOIA)), pasta di arancia candita 2% (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), miele, pasta di limone candito 1% (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), pasta di mandarino candito 1% (scorza di mandarino, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), sale, vaniglia Bourbon in polvere.
Ingredienti glassa: zucchero, cioccolato fondente di copertura 4% (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia), preparazione a base di burro di cacao e lampone (zucchero, burro di cacao 1,4%, lampone in polvere 0,5%, emulsionante: lecitina di girasole), zucchero in granella, albume d’
UOVO,
MANDORLE 2%, armelline,
NOCCIOLE, farina di riso, fecola di patate, fibre vegetali (agrumi).
Può contenere: NOCI, ANACARDI (NOCI DI ACAGIU’), NOCI DI PECAN, NOCI DEL BRASILE, PISTACCHI, NOCI MACADAMIA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO.
Peso: 750 gr
Conservazione
Shelf-life: 3 mesi
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto consumare entro una settimana conservandolo all’interno del sacchetto ben chiuso.
Dichiarazione nutrizionale 100 gr
Energia 1728 kJ / 413 kcal – Grassi 21g di cui acidi grassi saturi 11g – Carboidrati 48g di cui zuccheri 27g – Fibre 3,9g – Proteine 6,8g – Sale 0,40g.
