€25.00
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Dall’aroma di erbe fresche, pomodoro verde e carciofo.
Provenienza: Casanova di Terricciola, Toscana (PI)
FORMATO
500 ml
CONSERVAZIONE
Prodotto artigianale selezionato con cura dal Cannavacciuolo Laboratorio Suno (NO) di Chef Cannavacciuolo.
Disponibile
Lo Chef Cannavacciuolo ha scelto di portare tra i prodotti della sua dispensa una novità che sa di Toscana: l’olio extra vergine di oliva Casanova, prodotto nella cantina La Spinetta. Una realizzazione attenta, che ci porta all’olfatto aromi di erbe fresche, pomodoro verde e carciofo. Il sapore è consistente ma al contempo delicato, grazie ad un processo di lavorazione a freddo che preserva tutte le caratteristiche di questo olio versatile e pieno di gusto.
Un consiglio di abbinamento: esalta il sapore di piatti come la Panzanella toscana e si abbina perfettamente con la tartare di Fassona piemontese
Prodotto e imbottigliato da:
La Spinetta s.s.
via Annunziata, 17
14054 Castagnole delle Lanze (AT)
nella cantina di Casanova
della Spinetta via Terricciolese 2, Terricciola (PI) – Italia
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
CULTIVAR: Frantoio, Leccino e Moraiolo
ULIVETI: Ulivi nel comune di Terricciola (località Casanova), in provincia di Pisa – Toscana
OLEIFICAZIONE: Dopo una selezione accurata, le olive vengono raccolte a mano, per poi essere immediatamente frante nella tenuta Casanova. Il processo di frangitura avviene a freddo, con una temperatura massima di 15 °C. Il materiale utilizzato proviene unicamente dalla prima spremitura.
PRIMA ANNATA: 2003
Valori nutrizionali medi (100 ml): Energia: 3389 KJ / 824 Kcal -Grassi: 91,6 g di cui acidi grassi saturi 13,4 g, acidi grassi monoinsaturi 69,6 g, acidi grassi polinsaturi 8,6 g -Carboidrati: 0 g di cui zuccheri 0 g, polioli 0 g, amido 0 g – Fibre: 0 g – Proteine: 0 g -Sale: 0 g
500 ml
NOVITÀ
