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€25.00
Esaurito
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Dall’aroma di erbe fresche, pomodoro verde e carciofo.
Provenienza: Casanova di Terricciola, Toscana (PI)
FORMATO
500 ml
CONSERVAZIONE
Prodotto artigianale selezionato con cura dal Cannavacciuolo Laboratorio Suno (NO) di Chef Cannavacciuolo.
Lo Chef Cannavacciuolo ha scelto di portare tra i prodotti della sua dispensa una novità che sa di Toscana: l’olio extra vergine di oliva Casanova, prodotto nella cantina La Spinetta. Una realizzazione attenta, che ci porta all’olfatto aromi di erbe fresche, pomodoro verde e carciofo. Il sapore è consistente ma al contempo delicato, grazie ad un processo di lavorazione a freddo che preserva tutte le caratteristiche di questo olio versatile e pieno di gusto.
Un consiglio di abbinamento: esalta il sapore di piatti come la Panzanella toscana e si abbina perfettamente con la tartare di Fassona piemontese
Prodotto e imbottigliato da:
La Spinetta s.s.
via Annunziata, 17
14054 Castagnole delle Lanze (AT)
nella cantina di Casanova
della Spinetta via Terricciolese 2, Terricciola (PI) – Italia
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
CULTIVAR: Frantoio, Leccino e Moraiolo
ULIVETI: Ulivi nel comune di Terricciola (località Casanova), in provincia di Pisa – Toscana
OLEIFICAZIONE: Dopo una selezione accurata, le olive vengono raccolte a mano, per poi essere immediatamente frante nella tenuta Casanova. Il processo di frangitura avviene a freddo, con una temperatura massima di 15 °C. Il materiale utilizzato proviene unicamente dalla prima spremitura.
PRIMA ANNATA: 2003
Valori nutrizionali medi (100 ml): Energia: 3389 KJ / 824 Kcal -Grassi: 91,6 g di cui acidi grassi saturi 13,4 g, acidi grassi monoinsaturi 69,6 g, acidi grassi polinsaturi 8,6 g -Carboidrati: 0 g di cui zuccheri 0 g, polioli 0 g, amido 0 g – Fibre: 0 g – Proteine: 0 g -Sale: 0 g
500 ml
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Fascia di prezzo: da €10.50 a €29.00
