Bottarga di muggine

Descrizione

Una bottarga di altissima qualità

Per lo Chef Cannavacciuolo la bottarga è il vero caviale del Mediterraneo, un prodotto ittico senza eguali.

La nostra proposta è una bottarga di muggine che proviene dalla Sardegna, la più pregiata e apprezzata. Viene accuratamente selezionata per garantire un’eccellente qualità ed essiccata in modo naturale per una genuinità del prodotto al 100%.

Avendo un sapore piuttosto forte e deciso, la bottarga si presta molto bene per arricchire soprattutto piatti a base di pesce, dagli antipasti ai primi e secondi piatti. La versione che più amata dallo Chef è senza dubbio la bottarga grattugiata sugli spaghetti: un piccolo lusso da riservare per una cena davvero speciale. Provare per credere!

Specifiche della Bottarga di Muggine

• Ingredienti: UOVA DI MUGGINE (Mugil Cephalus), sale
• Peso netto: 70 g
• Prodotto e confezionato da: Tharros Pesca di Pino Spanu
  Via Dei Mestieri snc 09072
  CABRAS (OR)

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

Dichiarazione Nutrizionale 100g

Energia 347 kcal/ 1453 kJ – Grassi 22,4 g di cui acidi grassi saturi 8 g – Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g – Proteine 36,4 g – Sale 1,93 g