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Colomba classica

20.30

Questo prodotto è stato creato e confezionato presso il Laboratorio artigianale dello Chef Cannavacciuolo.

Formato 750 g

Contiene frutta candita di alta qualità

Senza farcitura

Esaurito


COD 0000006F Categoria Tag

Descrizione

Per chi ama i classici… Colomba tradizionale con lievito madre

A Pasqua si sa, bisogna stare in famiglia! E se anche la vostra è come la mia… incontrare i gusti di tutti è praticamente impossibile. C’è chi ama i canditi, chi invece non li può vedere, chi la vuole farcita e chi la preferisce con il cioccolato…

… Una lista che non ha fine! Ma quello che ho imparato negli anni è che la tradizione non ha eguali, per questo quando siamo in tanti porto con me la colomba classica, che sono certo tutti apprezzeranno.

Se questa idea non fa per te, non ti preoccupare, ho preparato tanti gusti per soddisfare la maggior parte dei palati, li puoi scoprire qui.

DOVE E COME NASCONO LE MIE COLOMBE

All’interno del mio Laboratorio di produzione artigianale, nasce una linea di colombe di alta qualità. Le mie colombe vantano una lievitazione di 36 ore con 5 passaggi d’impastamento e una lavorazione artigianale con “formatura” manuale, nel pieno rispetto della tradizione. La paziente preparazione prevede anche 7 ore di riposo a “testa” in giù. Tra gli ingredienti di maggior prestigio si annoverano: tuorlo di uova ottenute da galline italiane allevate a terra, burro italiano di alta qualità, lievito madre decennale e vaniglia bourbon del Madagascar. Il confezionamento, curato nei minimi dettagli, avviene manualmente. La colomba è contenuta in un’elegante confezione creata dalle sapienti mani di un maestro della cartotecnica italiana.

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Una volta aperto si consiglia di consumarlo entro una settimana conservandolo all’interno del sacchetto ben chiuso.

SPECIFICHE TECNICHE

Prodotto e confezionato presso: Cannavacciuolo Laboratorio, Suno

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale

Formato: 750 g

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo 00, scorza d’arancia a cubetti (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), BURRO (Italia), tuorlo d’UOVO, zucchero, acqua, lievito madre (acqua, farina di GRANO tenero 00), pasta di limone (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), miele, sale, vaniglia Bourbon.

Glassa: zucchero, MANDORLE, albume d’UOVO, armelline, NOCCIOLE, farina di riso, fecola di patate, cacao in polvere.

Può contenere NOCI, SEMI DI SESAMO, ARACHIDI, SOIA.

Prodotto con uova di galline allevate a terra in Italia e con burro di centrifuga 100% italiano.

Informazioni aggiuntive
Peso0.750 kg