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Colomba Gianduia

27.30

Questo prodotto è stato creato e confezionato presso il Laboratorio artigianale dello Chef Cannavacciuolo.

Formato 750 g

Glassa al cioccolato gianduia con pepite di cioccolato al latte

Cuore morbido con farcitura di cremoso al Gianduia

Non contiene canditi

Esaurito


COD 000001E7 Categoria Tag

Descrizione

Impossibile resistere a tanta cremosità! Scopri la mia colomba farcita al Gianduia

Uagliò non poteva di certo mancare nella lista di Pasqua la colomba farcita al Gianduia. Un dolce che unisce grandi e piccini, che porta in tavola allegria e buonumore.

Ti basterà tagliare la prima fetta per essere conquistato dalla sua morbida farcitura.

Non posso aggiungere altro… devi solo assaggiarla!

DOVE E COME NASCONO LE MIE COLOMBE

All’interno del mio Laboratorio di produzione artigianale, nasce una linea di colombe di alta qualità. Le mie colombe vantano una lievitazione di 36 ore con 5 passaggi d’impastamento e una lavorazione artigianale con “formatura” manuale, nel pieno rispetto della tradizione. La paziente preparazione prevede anche 7 ore di riposo a “testa” in giù. Tra gli ingredienti di maggior prestigio si annoverano: tuorlo di uova ottenute da galline italiane allevate a terra, burro italiano di alta qualità, lievito madre decennale e vaniglia bourbon del Madagascar. Il confezionamento, curato nei minimi dettagli, avviene manualmente. La colomba è contenuta in un’elegante confezione creata dalle sapienti mani di un maestro della cartotecnica italiana.

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Una volta aperto si consiglia di consumarlo entro una settimana conservandolo all’interno del sacchetto ben chiuso.

SPECIFICHE TECNICHE COLOMBA AL GIANDUIA

Prodotto e confezionato presso: Cannavacciuolo Laboratorio, Suno

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale

Formato: 750 g

Ingredienti: farina di GRANO tenero 00, BURRO (Italia), pepite di cioccolato al LATTE 32% cacao min. (zucchero, LATTE intero, burro di cacao, pasta di cacao, aroma naturale di vaniglia, emulsionante: lecitina), tuorlo d’UOVO (Italia), zucchero, pasta di arancia candita (scorza di arancia candita, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), cioccolato fondente 61% cacao min. (fave di cacao, zucchero,  burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), enzimi di FRUMENTO (farina di FRUMENTO, enzimi di FRUMENTO), miele, pasta di limone candito (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), pasta di mandarino candito (scorza di mandarino, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), lievito madre (acqua, farina di GRANO tenero 00), sale, vaniglia Bourbon.

Farcitura: cioccolato gianduia al LATTE (zucchero, NOCCIOLE, burro di cacao, LATTE intero, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA. Cacao 26.6 % min.) 8%, PANNA (PANNA, addensante: carragenina), aroma vaniglia alcolico, sale.

Glassa: cioccolato gianduia al LATTE (zucchero, NOCCIOLE, burro di cacao, LATTE intero, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA. Cacao 26.6 % min.) 11%, olio di vinacciolo, pepite di cioccolato al LATTE 32% cacao min. (zucchero, LATTE intero, burro di cacao, pasta di cacao, aroma naturale di vaniglia, emulsionante: lecitina).

Può contenere MANDORLE, NOCI, SEMI DI SESAMO, ARACHIDI.

Prodotto con uova di galline allevate a terra in Italia e con burro di centrifuga 100% italiano.

Informazioni aggiuntive
Peso0.750 kg