Panettone classico

Descrizione

Il panettone classico, una tradizione tutta Italiana che sta conquistando il Mondo

Panettone classico o farcito? Poco importa: questo dolce tipicamente milanese è sempre il giusto finale per il tuo cenone o pranzo di Natale – e il miglior inizio per tutte le colazioni del mese successivo. Lo hanno capito anche fuori dall’Italia ormai: le richieste di panettoni, da parte dai paesi esteri, sono decuplicate negli ultimi anni. Effettivamente ci sono tanti motivi per amare il panettone: è un dolce che sa di famiglia, è estremamente versatile e incredibilmente gustoso.

Per questo, sfornare un panettone eccellente è una sfida a cui non potevo sottrarmi: materie prime uniche si incontrano dando vita un prodotto fragrante e gustoso. Il risultato è il regalo perfetto per colleghi, amici e famigliari, ed è gioia per il palato di chi spenderà le sue Feste in tua compagnia.

Sono sicuro che, acquistando questo prodotto renderai il tuo Natale – o il Natale di chi lo riceverà – unico.

Dove e come nasce il mio panettone

All’interno del mio Laboratorio di produzione artigianale, nasce una linea di panettoni di alta qualità. I miei panettoni vantano una lievitazione di 36 ore con 5 passaggi d’impastamento e una lavorazione artigianale con “pirlatura” manuale, nel pieno rispetto della tradizione. La paziente preparazione prevede anche 7 ore di riposo a “testa” in giù. Tra gli ingredienti di maggior prestigio si annoverano: tuorlo di uova ottenute da galline italiane allevate a terra, burro italiano di alta qualità, lievito madre decennale e vaniglia bourbon del Madagascar. Il confezionamento, curato nei minimi dettagli, avviene manualmente. Il panettone è contenuto in un’elegante confezione creata dalle sapienti mani di un maestro della cartotecnica italiana.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Una volta aperto si consiglia di consumarlo entro una settimana conservandolo all’interno del sacchetto ben chiuso.

Specifiche tecniche

• Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
• Ingredienti: farina 00 (farina di GRANO tenero, GLUTINE di FRUMENTO), BURRO di centrifuga (Italia), uva sultanina, zucchero, acqua, tuorlo d’UOVO (Italia), scorza d’arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua), pasta di arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), pasta di limone candito (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), pasta di mandarino (scorza di mandarino, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), enzimi di FRUMENTO (farina di FRUMENTO, enzimi di FRUMENTO), miele millefiori, sale, vaniglia.
• Può contenere MANDORLE, NOCI, NOCCIOLE, PISTACCHI, SEMI DI SESAMO, SOIA, ARACHIDI
• Prodotto con uova di galline allevate a terra in Italia
• Prodotto con burro di centrifuga 100% italiano
• Formato: 1 kg
• COD 0000006L