Il panettone classico, una tradizione tutta Italiana che sta conquistando il Mondo

Panettone classico o farcito? Poco importa: questo dolce tipicamente milanese è sempre il giusto finale per il tuo cenone o pranzo di Natale – e il miglior inizio per tutte le colazioni del mese successivo. Lo hanno capito anche fuori dall’Italia ormai: le richieste di panettoni, da parte dai paesi esteri, sono decuplicate negli ultimi anni. Effettivamente ci sono tanti motivi per amare il panettone: è un dolce che sa di famiglia, è estremamente versatile e incredibilmente gustoso.

Per questo, sfornare un panettone eccellente è una sfida a cui non potevo sottrarmi: materie prime uniche si incontrano dando vita un prodotto fragrante e gustoso. Il risultato è il regalo perfetto per colleghi, amici e famigliari, ed è gioia per il palato di chi spenderà le sue Feste in tua compagnia.

Sono sicuro che, acquistando questo prodotto renderai il tuo Natale – o il Natale di chi lo riceverà – unico.

Dove e come nasce il mio panettone

All’interno del mio Laboratorio di produzione artigianale, nasce una linea di panettoni di alta qualità. I miei panettoni vantano una lievitazione di 36 ore con 5 passaggi d’impastamento e una lavorazione artigianale con “pirlatura” manuale, nel pieno rispetto della tradizione. La paziente preparazione prevede anche 7 ore di riposo a “testa” in giù. Tra gli ingredienti di maggior prestigio si annoverano farina di grano 100% italiano, tuorlo di uova ottenute da galline italiane allevate a terra, burro italiano di alta qualità, lievito madre decennale e vaniglia bourbon del Madagascar. Il confezionamento, curato nei minimi dettagli, avviene manualmente. Il panettone è contenuto in un’elegante confezione creata dalle sapienti mani di un maestro della cartotecnica italiana.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Una volta aperto si consiglia di consumarlo entro una settimana conservandolo all’interno del sacchetto ben chiuso.

Specifiche tecniche

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
INGREDIENTI | Farina 00 (farina di GRANO tenero, GLUTINE di FRUMENTO) (Italia), BURRO di centrifuga (Italia), uva sultanina, zucchero, acqua, tuorlo d’UOVO (Italia), scorza d’arancia candita, lievito madre, pasta di arancia candita, pasta di limone candito, enzimi di FRUMENTO, miele millefiori, sale, vaniglia in polvere. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, ARACHIDI
Prodotto con uova di galline allevate a terra in Italia
Prodotto con burro di centrifuga 100% italiano
Formato: 500 g – 1 kg
Da consumarsi preferibilmente entro 4 mesi dalla data di produzione