Praline al cioccolato multigusto

Descrizione

Tutte le sensazioni più belle sono racchiuse nelle mie praline al cioccolato.

Porta i gusti della mia pasticceria sempre con te. Le mie praline al cioccolato ti accompagneranno e ti supporteranno in ogni momento della giornata. Dall’unione tra materie prime d’eccellenza, innovazione e delle mie competenze e quelle dei miei ragazzi, tutti pasticceri di alto livello, nasce questa confezione.

Io penso che se la felicità avesse una forma e un gusto, sarebbe in parte simile a una pralina.

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Se hai assaggiato il prodotto, scrivimi cosa ne pensi! Manda una email a shop@antoninocannavacciuolo.it.

SPECIFICHE TECNICHE

• Dimensione: 9 pezzi
• Peso minimo: 80 gr
• Ingredienti: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero, LATTE scremato, emulsionanti: lecitina di SOIA, lecitina di girasole, estratto di vaniglia. Burro di cacao: 31% min), cioccolato al LATTE (zucchero, burro di cacao, LATTE intero, fave di cacao, zucchero rosso, emulsionanti: lecitina di girasole, lecitina di SOIA, estratto di vaniglia, estratto di malto d’ORZO. Cacao 39% min), cioccolato fondente (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto di vaniglia, aroma all’arancia. Cacao 56 % min), pralinati NOCCIOLA, MANDORLE, MANDORLE e cocco (zucchero, NOCCIOLE, MANDORLE, cocco, estratto di vaniglia), burri di cacao ai frutti della passione, yuzu, lampone e puro (zucchero, burro di cacao 32,8% min, succo di frutto della passione (zucchero, frutto della passione), maltodestrina, succo di yuzu, lampone, emulsionante: lecitina di SOIA), PANNA (PANNA, addensante: carragenina),BURRO, zucchero, purea di lampone, purea di lime, liquore al lampone, olio di semi di vinacciolo, purea di cocco, liquore al cocco (acqua, zucchero, alcool, LATTE scremato e cocco, aromi naturali), zucchero invertito, pasta di PISTACCHIO, liquore limoncello (acqua, alcool, zucchero, limoni, acido ascorbico), liquore all’arancia (alcool, distillato di scorze d’arancia), sciroppo di glucosio, rhum, farina di PISTACCHIO, stabilizzante: sorbitolo, farina di cocco, menta, pepe di Timut, emulsionante: lecitina di girasole, sale, antiossidante: acido citrico, pepe rosa, olio essenziale di arancia, olio essenziale di limone, alcool 95°, aroma Decorazione superficiale a base di burro cacao colorato (burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto di vaniglia, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, coloranti alimentari: E 153, E 171, E 102, E 170, E 127, E 551, E 172, E 133, E 110, E 129.Può contenere NOCI, SEMI DI SESAMO, UOVO

  Può contenere NOCI, SEMI DI SESAMO, UOVO

CURIOSITÀ SULLE PRALINE AL CIOCCOLATO

Definiamo le praline al cioccolato secondo un termine francese, che indica un dolcetto di cioccolato ripieno. In origine, il termine “pralina” indicava una mandorla o nocciola rivestita di zucchero caramellato, detta in francese-belga dragée, confetto. Perché è importante il termine belga? Perché è proprio da un pasticcere della Vallonia che arrivo l’idea di ricoprire noci e mandorle con il cioccolato.