Una dolce Cheesecake dal rosso acceso
Grazie alla tecnica della vasocottura utilizzata nel Laboratorio Cannavacciuolo questa cheesecake alle visciole racchiude la freschezza di tantissimi sapori diversi. Ad ogni assaggio potrai scoprire la friabilità del suo biscotto alla ricotta, che accompagna una crema di formaggio e gli aromi di limone, vaniglia e cannella. In ultimo, la protagonista di questa torta: la confettura di visciole, una pregiata varietà di ciliegie molto amate dello Chef.
Lasciati conquistare da un grande classico della pasticcieria con una nota di dolcezza color rosso acceso, il dessert ideale per ogni occasione
Ingredienti e specifiche della Cheesecake alle visciole
- Ingredienti: FORMAGGIO spalmabile (37%) (LATTE, PANNA, FORMAGGIO (da LATTE vaccino), proteine del LATTE, sale, addensanti: farina di semi di carrube, gomma di guar, fermenti), visciolata (16%) (visciole (32%), prugne, ciliegie, amarene, albicocche, mele), zucchero, sciroppo di glucosio, fruttosio, gelificanti: pectine, acidificanti: acido tartarico e acido citrico), UOVA, zucchero, crema di RICOTTA ovina (RICOTTA ovina 66% (siero di LATTE ovino, LATTE ovino), zucchero 33%, sale), PANNA (PANNA da LATTE, addensante: carragenina), farina di FRUMENTO, amarene, BURRO, scorza di limone, scorza d’arancia, LATTE, cannella, lievito in polvere (agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio; amido di mais), vaniglia Bourbon.
Può contenere NOCI, NOCCIOLE, SEMI DI SESAMO, MANDORLE, ARACHIDI, PISTACCHI, SOIA, SENAPE
- Peso minimo: 200 gr
Conservazione
Conservare in frigorifero, una volta aperto consumare entro 2 giorni.
Dichiarazione Nutrizionale 100g
Energia 331 kcal/ 1382 kJ – Grassi 20 g di cui saturi 13 g – Carboidrati 31 g di cui zuccheri 24 g – Fibre 1,7 g – Proteine 6,6 g – Sale 0,51 g
