Descrizione
Ricordi d’infanzia con la Colomba alla Melannurca Campana IGP e cioccolato bianco
Un dolce di Pasqua che più di ogni altro racconta i ricordi d’infanzia di Chef Cannavacciuolo grazie al suo ingrediente principale, la Melannurca Campana IGP. Una delizia dalla polpa bianca e croccante, che si presenta in questa colomba del Laboratorio Cannavacciuolo in veste di deliziosi canditi tagliati a pezzettoni. La sua farcitura di crema alla vaniglia la rende irresistibile, così come la copertura di cioccolato bianco e perle croccanti la trasformano in una delizia anche per gli occhi.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
Colomba senza glassa e senza decorazione con mandorle e granella di zucchero, senza scorze di agrumi canditi a pezzi, con Melannurca Campana IGP candita e pasta di agrumi canditi con farcitura e copertura con cioccolato bianco.
Ingredienti impasto: farina di FRUMENTO, Melannurca Campana IGP candita 16% (Melannurca Campana I.G.P., sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone), BURRO, tuorlo d’UOVO, zucchero, pasta di arancia candita 2% (scorza di arancia candita, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), miele, pasta di limone candito 1% (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), pasta di mandarino candito 1% (scorza di mandarino, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua), sale, vaniglia Bourbon in polvere.
Ingredienti farcitura: cioccolato bianco 8% (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, estratto di vaniglia), PANNA (PANNA, addensante: carragenina), umidificante: sorbitolo, aroma vaniglia alcolico, vaniglia Bourbon in polvere, sale.
Ingredienti copertura: cioccolato bianco 9% (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, estratto di vaniglia) , olio di vinacciolo, perle croccanti al cioccolato bianco 2,4% (burro di cacao, zucchero, LATTE intero), biscotti ai cerali 2% (farina di GRANO, zucchero, malto di GRANO, amido di GRANO, agente lievitante E500ii, sale, burro di cacao, aroma naturale, emulsionante: lecitina di girasole, maltodestrina, agenti di rivestimento: gommalacca, aroma naturale di vaniglia).
Può contenere: MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, SEMI DI SESAMO, ARACHIDI, SOIA.
Peso: 750 gr Conservazione Shelf-life: 4 mesi.
La data di scadenza è indicata sulla confezione.
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto consumare entro una settimana conservandolo all’interno del sacchetto ben chiuso.
Dichiarazione nutrizionale 100 gr
Energia 424 kcal/ 1770 kJ – Grassi 24 g di cui acidi grassi saturi 12 g – Carboidrati 46 g di cui zuccheri 26 g – Fibre 2 g – Proteine 5,9 g – Sale 0,3 g
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