NOVITÀ
€26.00
🎄 NATALE 2025 🎄
Il nostro panettone artigianale liscio, senza uvetta e senza canditi, ma con il gusto agrumato del Classico. Caratterizzato da 36 ore di lievitazione, retrogusto alla vaniglia e una croccante glassa alle mandorle.
Impasto: senza canditi e senza uvetta
Glassa: mandorle
FORMATO
500 g
CONSERVAZIONE
La data di scadenza è indicata sulla confezione. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Prodotto artigianale creato e confezionato presso Cannavacciuolo Laboratorio Suno (NO) di Chef Cannavacciuolo.
Disponibile
Il Panettone più richiesto è finalmente stato creato nel nostro Laboratorio Cannavacciuolo e torna in formato da 500 gr. Tutto il sapore agrumato del Classico, ma senza canditi e senza uvetta. Non cambia il processo di lievitazione, che richiede 36 pazienti ore, né il procedimento di realizzazione con pirlatura manuale e 5 passaggi di impastamento. La novità è un impasto liscio, privo di uvetta o cubetti canditi alla frutta, da assaporare in tutto il suo retrogusto alla vaniglia. L’ultimo tocco di croccantezza è dato dalla glassa alle mandorle.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. Panettone senza uvetta e senza scorze di agrumi canditi a pezzi, con pasta di agrumi candita (6,1%), e glassa (10,5%) con mandorle, armelline e farina di nocciole.
Ingredienti impasto:
farina di FRUMENTO, BURRO, acqua, tuorlo d’UOVO, zucchero, pasta madre (farina di FRUMENTO, acqua), pasta di arancia candita 3,7% (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), pasta di limone candito 1,2% (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), pasta di mandarino candito 1,2% (scorza di mandarino, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), miele, sale, vaniglia Bourbon in polvere.
Ingredienti glassa:
zucchero, zucchero in granella, albume d’UOVO, MANDORLE 1,1%, acqua, armelline 0,4%, farina di NOCCIOLE 0,4%, farina di riso, fecola di patate.
Può contenere: NOCI, NOCI DI ACAGIU’, NOCI DI PECAN, NOCI DEL BRASILE, PISTACCHI, NOCI MACADAMIA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, SOIA.
La data di scadenza è indicata sulla confezione. Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto consumare entro una settimana conservandolo all’interno del sacchetto ben chiuso.
Valori Nutrizionali (1oo g): Energia 1726 kJ / 414 kcal – Grassi 24g di cui acidi grassi saturi 15g – Carboidrati 41g di cui zuccheri 13g – Fibre 2,8g – Proteine 7,5g – Sale 0,56g
500 g
