Linguine e Bottarga - Ingredienti e Ricetta

Una confezione che contiene tutto il profumo del mare e della pasta di Gragnano I.G.P., per realizzare a casa il piatto di un vero Chef. Solo gli ingredienti della migliore qualità, proprio come quelli che vengono scelti nelle cucine stellate di Antonino Cannavacciuolo. Non mancherà in questa box speciale l’olio toscano, non un semplice condimento, ma elemento fondamentale per il risultato gustativo di ogni ricetta. Infine, una ricetta speciale ed esclusiva firmata Cannavacciuolo, realizzata dall’Head Chef Gianni Bertone.

La confezione contiene:

• 500 g di Linguine di Gragnano I.G.P.
• Bottarga di Muggine in vasetto da 70 g
• Olio extravergine di oliva toscano I.G.P.
• Ricetta esclusiva firmata Cannavacciuolo

Informazioni aggiuntive

Bottarga di muggine — prodotto e confezionato da: Tharros Pesca di Pino Spanu, via Dei Mestieri snc, 09072 Cabras (OR).

Olio extravergine d’oliva toscano I.G.P. — cultivar: Frantoio, Leccino e Moraiolo. Uliveti nel comune di Terricciola (località Casanova), in provincia di Pisa – Toscana. Oleificazione: dopo una selezione accurata, le olive vengono raccolte a mano, per poi essere immediatamente frante nella tenuta Casanova. Il processo di frangitura avviene a freddo, con una temperatura massima di 15 °C. Il materiale utilizzato proviene unicamente dalla prima spremitura. Prima annata: 2003. Prodotto e imbottigliato da La Spinetta s.s., via Annunziata 17, 14054 Castagnole delle Lanze (AT), nella cantina di Casanova della Spinetta, via Terricciolese 2, Terricciola (PI) – Italia.